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为什么要严格控制酒窖温湿度?该怎么做
添加时间:2022.01.12

对真正爱酒、懂酒的人来说,所有的酒都是有生命的。 必须将其长期保存,以保持旺盛的生命力。 酿酒环境的温度、湿度、光照、振动、通风、隔离等6个条件不容忽视。 因此,葡萄酒在昏暗、凉爽、环境温度12-15、相对湿度70%-75%RH之间,最适合保存在安静、无异味的酒窖环境中!


在葡萄酒酒窖的储存过程中,环境温湿度变化时,对葡萄酒的质量和安全影响非常大,许多酒窖位于地下室、地下仓库等地下空间,不仅具有冬暖夏凉的功能,还具有避光、不受外界干扰的优点,储存葡萄酒


虽然是酿酒除湿机,但在梅雨和高温高湿的夏天,地下酒窖内的湿度经常在80%-90%RH以上,酒标、软木塞有可能因潮湿而发霉,甲虫咬坏软木塞,肯定会对葡萄酒的质量和贮藏安全造成很大的影响


在潮湿的环境中,酒标、软木塞、木箱、纸箱等外装箱潮湿而容易发霉。 如果这霉菌的气味进入酒里,结果是可以预料的。 由此可见,严格控制酒窖湿度对葡萄酒的贮藏非常重要。 为了不使酒窖湿度超标,要经常控制在70%-75%RH之间的最佳范围内


华宇现代除湿机功能介绍:

1、采用智能控制、高速微芯片高精度动态智能控制系统。 对制冷、加热、除湿、加湿、故障处理及系统保护执行动态信息采集,经过高速CPU运算处理,精确灵敏地控制主副机的运行,完美控制酒窖环境,设备始终处于最佳运行状态。 实施无人化管理,控制精度可达到温度1、湿度5%RH。


2、卓越可靠性:机组所有核心零部件都是经过精心选择、严格检验的国内外高质量零部件。 通过严密科学的生产技术管理,使生产的各机组长期稳定运行,达到了机组无故障停机和故障的目的,确保了用户的放心。


3、先进的节能性,高端机组采用最新的国际品牌低温压缩机制冷技术,通过制冷系统的优化处理、先进的生产制造技术,降低主机的输入功率,确保机组达到最高的性能指标,功耗最少。


4、高效换热系统:冷凝器和蒸发器采用高效优质内螺纹铜管换热器和亲水性膜散热片散热,换热效率提高30%。


5、完善的安全保护:整机具有高压保护、低压保护、相序保护、排气温度保护、排气压力保护、压缩机过电流保护、系统防冻、过热防止等多重保护功能,保证设备长期可靠运行