超低温速冻冷柜其实是近几年才刚刚兴起的新型产品，所以掌握专利技术并能生产该产品的厂家并不多。这项技术主要是随着近年来物流行业对低温速冻技术的需求而诞生的。在前几年生鲜长途运输不发达的时候，没有多少企业会去研究这个产品。最多作为技术储备，保留相关记录。即便如此，随着近年来各种快递运输的发展，人们对于足不出户，享受世界各地美食的需求也在逐年增加。对于物流行业来说，可以长时间保存这种新鲜海鲜的工业速冻冰柜的需求也在增加，比如中国的顺丰和京东。

超低温速冻柜从字面上看有超低温和速冻两种功能。这里的超低温是指-40℃以下的温度会被称为超低温，但它不同于科研中的超低温技术所说的0.5K左右的最低温度。速冻是指单位时间内的冷却量。如果同样降低到-40℃，用时1小时和五分钟的差别也是巨大的。当超低温和速冻技术结合在一起，就是超低温速冻技术。目前这项技术的存储海产主要用途是保存金枪鱼，所以有人称超低温速冻冷柜为海鲜冷柜。

金枪鱼短期储存需要保持在-40℃以下，常规家用冰箱和工业冰箱都无法满足。如果是为了金枪鱼的长期保存，必须有超低温速冻器辅助。建议需要长期保存的金枪鱼要冷冻。根据存放时间，选择不同的温度进行存放。1.中短期(3个月以内)选择-40超低温速冻柜，2.中长期(3-6个月)选择-60超低温速冻冷柜，3.长期(6个月以上)选择-80超低温速冻冷柜。据科学论证，金枪鱼可以在-60℃以下的温度下冷冻保存，冷冻保鲜效果好。

超低温速冻冷柜之所以有一定的技术门槛，主要在于冷却方面。使用传统的压缩机制冷方式，短时间内使超低温速冻冰柜达到-60℃是不可行的，即使多台压缩机同时工作。必须采用新技术。我们华宇现代这样的速冻冷柜，采用零下60度后自动复叠过冷制冷技术。此外，与常规冰箱不同，它将配备高端冷冻轴承、金属精密仪器和级联温度控制器。采用多重密封保护，确保柜内漏气的可能性降到最低，运行可靠。可根据需要定制非标准尺寸。欢迎来电咨询。

深圳市华宇现代科技有限公司是国内专业的恒温恒湿柜制造商，多年来一直在加强技术研发和产品升级，并研发生产不同类型的环境温度和湿度产品。用于存储、实验、老化、室外机防护、室内温湿度控制等等用途。在防护等级、三防要求、高低温、振动冲击、湿度控制、霉菌要求、湿热指标等方面均达到了军用标准和IP防护标准，广泛应用于军事、博物馆、公安局、研究所、高校、科研院所、军工企业、空间应用所、医药企业等不同行业。产品广泛用于存储SMT元件、PCN电路板存储、IC芯片、汽车密封件、投影仪、通讯设备、电源设备等。

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